🥓Мʼясо по-французьки

Інгредієнти

• 🍖 куряча грудка або полядвиця — 800 г

• 🍅 помідор — 3шт (середній)

• 🧀 сир твердий — 150г

• 🧂 сіль — 10 г

• ⚫ чорний перець — за смаком

• 🌿 італійські трави — 1 столова ложка

• 🛢️ олія — 2 столові ложки

Посуд та прилади

• ⌨️ дошка для нарізки

• 🔨 молоток для відбивання

• 🔥 пічка для запікання

• 🎨 деко для запікання

Крок за кроком

1. Розігріти пічку тільки на верхній режим 180 градусів (якщо є гриль то включаємо гриль)

2. Нарізати мʼясо 🍖 на пласкі шматочки товщиною 1см (треба перерізати волокна мʼяса, а не різати впродовж волокон)

3. Кожен шматочек 🍖 посолити 🧂, поперчити ⚫, додати спеції 🌿

4. Викласти шматочки 🍖 на деко 🎨, полити олією 🛢️

5. Помити та нарізати помідори 🍅 на слайси

6. Викласти нарізані помідори 🍅 на мʼясо 🍖

7. Поставити деко 🎨 в пічку 🔥 на 25 хв

8. Нарізати сир 🧀 на слайси

9. Викласти нарізаний сир 🧀 на мʼясо 🍖 поверх помідорів 🍅

10. Запекти ще 5-10 хв щоб сир 🧀 зарумʼянився

11. Готово!

---

Додано: 2025.06.04

Теги: #друге #м'ясо