🥔Картопляне пюре

М'яке, пухнасте, картопляне пюре

Інгредієнти

• 🥔 картопля - 1 кг

• 🍶 молоко - 200 г

• 🧈 вершкове масло - 100 г

• 🧂 сіль - 10 г

• ⚫ чорний перець - за смаком

Посуд та прилади

• 🍲 каструля для картоплі

• 🍳 каструля для нагрівання молока і масла

Крок за кроком

1. Ретельно вимити картоплю 🥔 губкою від бруду

2. Зробити надріз по окружності, щоб потім було легше чистити (але не розрізати повністю)

Якщо треба швидше, то можна одразу почистити і порізати на шматки, але таким чином більше води просочиться в картоплю, що розмиє її смак

1. Покласти картоплю 🥔 в каструлю 🍲 і залити водою 🌊 , щоб покривала

2. Додати сіль 🧂

3. Зварити картоплю 🥔

Якщо вструмити ніж 🔪 і картопля 🥔 без зусиль спадає з нього, тоді вона готова

1. В іншу каструлю 🍳 налити молоко 🍶 та масло 🧈

2. Додати сіль 🧂

3. На середньому вогні нагріти та змішати молоко 🍶 та масло 🧈 (десь 5-7 хвилин буде вдосталь) (або просто у мікрохвильовці у чашці 😄)

4. Почистити картоплю 🥔

5. Трохи потовкти картоплю 🥔

6. Додавати змішане молоко 🍶 з маслом 🧈 у три підходи та перемішувати картоплю 🥔

7. Готово!

---

Додано: 2023.10.10

Теги: #друге