🍲Гречка з 🍄‍🟫

М'яка, розсипчата гречка з грибами

Інгредієнти

• 🌾 гречка - 200 г (1 стакан)

• 💧 вода - 300 г (1.5 стакана)

• 🍄 печериці - 300 г (1 упаковка)

• 🛢️ олія для смаження - 5 г

• 🧂 сіль - 5 г

• ⚫ чорний перець - за смаком

Посуд та прилади

• 🍲 каструля для гречки

• 🍳 сковорідка для грибів

• 🥣 миска для грибів

Крок за кроком

1. Ретельно помити печериці 🍄 від бруду/піску

2. Залишити печериці 🍄 у мисці 🥣 або деінде щоб вони трошки просохли

3. Ретельно промити гречку 🌾 у воді 💧

4. Насипати гречку 🌾 в каструлю 🍲, залити холодною водою 💧, посолити 🧂

5. Накрити каструлю кришкою, варити 20 хв на маленькому вогні 🔥

6. Нарізати печериці 🍄 четвертинками (навпіл і ще раз навпіл)

7. Розігрити сковорідку 🍳 з олією 🛢️

8. Посолити та обсмажити печериці 🍄 на високому вогні 🔥 приблизно 10 хв (або поки вода з грибів не випарується і з'явиться золотиска скоринка) помішувати кожну хвилину ⌛

9. Як печереці 🍄 будуть готові, до дати їх до каструлі 🍲 з гречкою 🌾 та перемішати

10. Якщо на цей момент часу в каструлі 🍲 все ще є трошки води, то випарувати її

11. Готово!

---

Теги: #друге

Додано: 11.10.2023