🍰Вівсяна запіканка з бананом

Рецепт вівсяною запіканки на молоці з бананом та протеїном

Типи вівсянки

• Різана (англ. Steel cut)

  • подрібнені зерна

  • варяться 20-30 хвилин

  • мають жувальну текстуру

• Плющені (англ. Rolled, або old fashioned)

  • розкатані зерна

  • варяться 5-10 хвилин

  • мають тверду техтуру

• Швидкого приготування (англ. Quick cook)

  • тонкі зерна

  • варяться за 1 хвилину

  • мають м'яку текстуру

• Миттєвого приготування (англ. Instant)

  • тонко нарізаний

  • достатньо залити окропом або розігріти в мікрохвильовій печі

  • мають дуже м'яку текстуру

Інгредієнти

• 🌾 вівсяні пластівці плющені - 240 г

• 🍚 сироватковий протеїн або борошно - 60 г

• 🥄 розпушувач - 5 г

• 🍌 стиглі банани - 500 г

• 🍯 мед - 50 г

• 🧈 вершкове масло - 20 г

• 🥚 яйця - 2 шт

• 🍶 молоко - 500 г

• 🧂 сіль - 2 г

• 🛢️ олія для змащування форми запікання - 5 г

Посуд

• 🥣 миска для бананів

• 🥣 велика миска для змішування уього

• 🕳️ глибока форма для запікання

Крок за кроком

1. Почистити всі банани 🍌

2. Один банан 🍌 залишити для прикраси

3. У миску 🥣 додаємо вершкове масло 🧈 і всі банани 🍌, крім одного

4. Ставимо в мікрохвильову піч на ~2 хвилини (поки банани не стануть м'якими, щоб їх можна було розчавити)

5. У велику миску 🥣 додати

   1. 🌾 вівсянку

   2. 🍚 протеїн або борошно

   3. 🥄 розпушувач

   4. 🧂 дрібку солі

6. Змішати додані інгредієнти

7. Розім'яти банани 🍌 в пюре

8. У цю ж миску 🥣 додати

   1. 🍶 молоко

   2. 🥚 яйця

   3. 🍯 мед

   4. 🍌 банани

9. Змішати всі інгредієнти

10. Увімкнути духовку розігріватися до 200 С

11. Форму для випікання 🕳️ трохи змастити олією 🛢️

12. Вилити суміш у форму для випікання

13. Випікаємо 35-50 хвилин

14. Даємо час для повного охолодження

15. Готово

Щоб визначити готовність запіканки, просто потрусіть жарівню. Якщо запіканка не рухається, отже вона готова!

0 хвилин	15 хвилин	30 хвилин	45 хвилин

Поживність в 100г

• 389 Калорій

• 59г Вуглеводи

• 19г Білки

• 9г Жири

---

Додано: 2023.02.01

Теги: #десерт #солодке #випічка

Джерело: It Doesn't Get Much Faster Than This for Meal Prep | Chocolate Chip Banana Bread Baked Oatmeal